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【NEW】【限定豆】ペルー　アルパカ　G1　ウォッシュド　100ｇ

¥910($5.87)

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【豆の特徴】
中煎り　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　★★★☆☆　　　　　　　　　　　　　
酸味　★★★☆☆
苦味　★★☆☆☆

中深煎り　　　　　　　　　　　　　
甘味　★★★☆☆
酸味　★★☆☆☆　　　　　　　　　　　　
苦味　★★★★☆

当店初となるペルー産のコーヒーを入荷しました。クリーンかつバランスの良いコーヒーでブレンドにしてもおすすめです。

ペルーのコーヒー生産地の中でも近年トップグレードの産地としての定評があるカハマルカ州北部の、エクアドルとの国境に近い地区で生産されるアンデス・アラビカです。
アンデス山脈の高地とアマゾン源流域に挟まれ、日照と降雨に恵まれた最高のコーヒーテロワールのもと、コーヒー生産に特化した生産者が、組合の農業技師の指導や、海外のスペシャルティーバイヤーからの情報も得て、安定した品質のアラビカを生産しています。

中南米各国と比べ、ブルボンやティピカなどの在来種がまだまだ残っているペルーは、スペシャルティコーヒーファンの中でもひそかなブームとなっております。栽培品種や伝統的な精選方法によって生まれる、柔らかい酸味とラウンド感のある口当たりが最大の特徴です。

※有機ＪＡＳ認証生豆を原材料に100％使用しています。

生産地：カハマルカ州サンイグナシオ市とハエン市
標高：1,400～1,800m
品種：カトゥーラ、パチェ、カトゥアイ、ティピカ、カティモール、ブルボン等
精製：ウォッシュド

※送料に関しては「ショッピングガイド」の内容をご確認下さい。